電磁爐炒菜用什么鍋

電磁爐上使用的鍋必須由鑄鐵鍋，生鐵鍋，不銹鋼鍋和其他鐵材料制成，因?yàn)榇祟惒牧暇哂写判裕⑶义伒暮穸炔荒芴?，否則很容易烹飪時(shí)變形。也適用于電磁爐鍋必須是平底的鍋底，因?yàn)橹挥绣伒兹绱舜蟮慕佑|面積，才能在鐵鍋中形成大量的磁性小渦電流，最終達(dá)到加熱的目的。

電磁爐可以使用鐵或不銹鋼，最好是鐵鍋（較厚，否則易變形，帶有防銹涂層），不能使用鋁鍋，鋁鍋不耐高溫，在高溫下鋁鍋會(huì)掉出來(lái) 形狀會(huì)給烹飪帶來(lái)麻煩，因此，不建議在電磁爐上使用鋁鍋烹飪。

另外陶瓷類，玻璃類和銅類材料料所放置的鍋也不適合用于電磁爐

最后，由于電磁爐的形狀，鍋的底部直徑小于8CM，這當(dāng)然不適合使用電磁爐，有些鍋底因?yàn)榧夹g(shù)不同而有些不粘，但也有一些可以 可以使用，有些不能使用，這取決于購(gòu)買鍋?zhàn)訒r(shí)的標(biāo)簽。

九陽(yáng)，美的，蘇泊爾和尚朋堂都是電磁爐的好品牌。購(gòu)買這種小家電，最重要的是要看售后服務(wù)，售后服務(wù)是用戶和制造商之間的橋梁，市場(chǎng)有什么問(wèn)題可以及時(shí)反饋給制造商，然后廠商可以及時(shí)進(jìn)行一些調(diào)整，以進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量。因此，有售后與沒(méi)有售后之間存在很大差異。

怎么選擇電磁爐

1.電磁爐的瓦數(shù)，盡量選擇大瓦數(shù)，約3500的電磁爐。 用這種方法煮東西要花費(fèi)很多時(shí)間，并且更快地煮東西是很好的。

2.電磁爐的散熱，電磁爐的散熱，通風(fēng)效果較好，盡量選擇兩個(gè)大風(fēng)扇，電磁爐的爐體較大，高度越高越好，超薄且昂貴，實(shí)際上不利于散熱 。

3.一個(gè)觸摸面板，一個(gè)觸摸面板的優(yōu)點(diǎn)是，相對(duì)于按鍵面板，不容易進(jìn)水，觸摸開(kāi)關(guān)不會(huì)破裂，如果按鈕面板容易進(jìn)水，則原始透明，并且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間 到時(shí)候，按鍵會(huì)出現(xiàn)漏電故障，面板的維護(hù)率更高。

1.功率不要太低，建議1600W-2200W左右。2.選擇大直徑的電線面板，線圈越大，加熱面積越大。

國(guó)產(chǎn)高性價(jià)比的電磁爐，九陽(yáng)電磁爐。九陽(yáng)于2001年進(jìn)入電磁爐行業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)一直位居電磁爐行業(yè)前三名，產(chǎn)品做工精良，價(jià)格適中。

推薦型號(hào)：九陽(yáng)電磁爐JYC-21HEC05采用九段溫控，增加盤形盤，均勻加熱不易粘貼于底部，支持全方位防水，溫度過(guò)高自動(dòng)停機(jī)。

蘇泊爾電磁爐和小家電（如廚房）是中國(guó)最好的，尤其注重細(xì)節(jié)。電磁爐型號(hào)豐富。

推薦蘇泊爾電磁爐IH13E9是蘇泊爾最便宜的大型線圈型號(hào)，功率為2100W。大線圈不易粘貼鍋，具有定時(shí)預(yù)約功能。

電磁爐什么面板好？ 有幾個(gè)維度。

1，從顏色的角度來(lái)看，市場(chǎng)上出售的電磁爐主要分為黑色水晶板和白色陶瓷板。 黑色水晶板和白色陶瓷板在表面顏色上是不同的，實(shí)際上，其內(nèi)部成分和制造工藝也有很大的差異。

2，從質(zhì)量上看，一般進(jìn)口陶瓷板的質(zhì)量要好于國(guó)產(chǎn)板。

3，從價(jià)格上看，由于進(jìn)口面板的價(jià)格高于國(guó)產(chǎn)面板，所以使用進(jìn)口面板的電磁爐價(jià)格要略高。

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