微波爐可以做蛋糕嗎

微波爐可以做蛋糕嗎？該怎么做？

有很多人用微波爐做蛋糕不成功，原因是蛋清攪打不好。

1.首先檢查打蛋清的工具。盆和打蛋器必須干凈，無油，無水，否則會增加寄出的難度。

2.首先將一茶匙鹽放入蛋清碗中，這對打蛋清很有幫助。攪拌直至蛋清起泡，大約需要一分鐘。

3.在蛋清中加入1/3的糖，然后打至蛋清均勻起泡。此時，蛋白仍然是水狀的，可能需要3分鐘。

微波爐可以做蛋糕，但不如烤箱

1.微波爐做蛋糕一定要注意微波爐適用器具的使用，我在使用杯子或耐熱紙杯，紙杯的底部有標(biāo)記，最好使用小口徑的容器烘烤時，使烘烤時熱量更均勻。

2.現(xiàn)在有微波爐專用蛋糕粉，預(yù)混合粉，蛋糕比較成功。

微波爐做蛋糕注意事項

首先，檢查您打蛋清的工具，盆打蛋器必須干凈無油和水，否則會增加發(fā)送的難度。

如何用微波爐做蛋糕？微波爐蛋糕的制作方法很容易學(xué)習(xí)，比起烤箱做起來要快得多，柔軟可口，甜美，營養(yǎng)又健康！

要在微波爐中做蛋糕，您需要準(zhǔn)備100克低筋面粉，5個雞蛋，50克砂糖和一些牛奶。

實踐

1：首先，我將蛋黃與白色分開。

2：在蛋清中加糖。用雞蛋攪拌打打，直到弄濕和泡沫為止。加入蛋黃和牛奶，攪拌直至面糊變稠。

錫紙可以放微波爐嗎？通常是不行的！因為微波加熱與烤箱加熱不同！所有金屬都是微波屏蔽的，會反射微波，因此微波中不應(yīng)使用包括錫箔紙在內(nèi)的金屬器具。否則，到處反射的微波能量將在爐中引起電弧光，并且微波磁控管將被嚴(yán)重燃燒。除非在特殊情況下，例如使用箔紙覆蓋較大成分的小區(qū)域（例如，對于雞肉，否則請僅使用少量箔紙覆蓋尖的小部分，以避免過度熟化）。

微波爐可以當(dāng)烤箱用嗎？我用以下幾點來為你分析

首先，微波爐不能放入金屬器皿，但是許多模具都是用金屬器皿制成的，因此，微波爐在烤箱中時，存在安全隱患。

第二點，微波爐雖然具有燒烤功能，也可以烤出美味的食物，但微波爐不是專業(yè)的烤箱，畢竟使用效果無法通過，例如用錫箔紙包裹的雞翅放入微波爐中 烤箱，雖然雞翅煮熟，但沒有燒焦的味道，味道不如烤箱烤。

第三點，微波爐的溫度和穩(wěn)定性都沒有烤箱好，例如烤箱可以用來烤大面積的食物，但是微波爐不好，所以，不建議使用 微波爐當(dāng)烤箱。

第四點，微波爐與烤箱的加熱原理不同，不能用作同一類電器，因此，不要為了省錢，將微波爐當(dāng)成烤箱。

面包機(jī)分為家用和商用兩種，主要功能是做面包，能自動完成和面、發(fā)酵、烘烤一系列程序。它制作面包的三個過程都已固定化，能制作出各種美味的面包。但面包機(jī)不僅能做面包，還能做蛋糕。

首先，面包機(jī)制作面包的過程為和面、發(fā)酵、整形、揉面、烘烤，在這一過程中，包含了制作蛋糕的部分流程，只要加以利用，就能做出美味的蛋糕。

其次，面包機(jī)內(nèi)含烘箱、揉面筒、筒驅(qū)動部件，能充分揉面和烘烤，而做蛋糕需要揉面團(tuán)和烘烤面糊。面包機(jī)都能滿足需求，使用它來做蛋糕也是可以的。

再次，蛋糕以雞蛋、白糖、小麥粉為原料，經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤制成，不僅能用烤箱做，用面包機(jī)做也可以，因為它是用烤的方式做出來的。只要把原料添加進(jìn)面包機(jī)，一樣能做出好吃的蛋糕。

最后，面包機(jī)是一種實用性強(qiáng)的家用電器，功能多樣。購買它，用來做面包、蛋糕也非常方便。如果家里有，詳細(xì)閱讀說明書，根據(jù)說明書操作即可，方法簡單。用面包機(jī)做蛋糕，節(jié)省了很多人工攪拌的工序。

電壓力鍋怎么做蛋糕？

1.取4個雞蛋，然后將蛋黃和白蛋分開放入碗中。

2.在蛋清中加入少許鹽和一茶匙糖。然后拿起6根筷子，用力打打蛋清直到變稠，再加入一茶匙糖，然后繼續(xù)攪拌。

3.大約16分鐘后，蛋清將變成乳脂狀，并且不會從筷子上掉下來。

4.在蛋黃中放兩勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，然后用力攪拌，將面粉充分?jǐn)嚢瑁豢闪粝旅娓泶?，并加入少許發(fā)酵粉，可增加軟度和擴(kuò)展。