高壓鍋煮粽子要多久

用高壓鍋煮的話，粽子下鍋，水沒過粽子即可，根據你煮的是一鍋還是半鍋，這里面的時間是有差距的，不管高壓鍋的大小，原理都是一樣的，煮沸后鍋中充滿氣體，需要將熱量轉動20分鐘就足夠了，可以在20分鐘后關閉熱量，移至高壓鍋爐，如風冷，打開，立即從鍋中取出，因為它控制的時間是沒關系，如果您將在水中度過，粽子會爆開，粽子太軟。

如果是煮半鍋，上氣要再煮5分鐘，上氣煮25分鐘后，溶解氣后，也要立即取出。

原因是一鍋半火后殘留的溫度不一樣，殘留溫度的差異會導致餃子的味道不一樣，最后要記住，煮一鍋，水不一樣太滿了，注意留出空間。

高壓鍋的壓力相對較高，通常用高壓鍋燉排骨需要20-30分鐘。先讓高壓鍋慢火煮約五分鐘，直到開始發(fā)出嘶嘶聲。

方法步驟：將冷水倒入鍋中放入排骨，蓋上。起火時，請啟動時鐘。通常，僅需約20分鐘即可烹飪。如果要徹底煮熟，可以根據情況延遲煮熟。

預防措施：

1.請讓攤販把西式牛排切好。碎片不應太大，并且易于清洗和品嘗。

2.加沸水使肉變軟。

電高壓鍋好用嗎？我覺得很好用呀，電高壓鍋利用無沸騰煮食原理，通過控制壓力煮食而非傳統(tǒng)的控制溫度煮食，而在煲粥，燉，燜，蒸，煮等方面具有無可挑剔的優(yōu)勢，30分鐘就可以燉出美味可口的菜肴。

電高壓鍋更適合年輕的家庭使用，在家庭廚房中適用范圍廣，對年輕人來說自動化設備，操作簡單，方便。這么多的優(yōu)勢，推薦你選擇合適的電高壓鍋。

蘇泊爾的比較好用，雖然有點小貴，但從長遠看，還是比較劃算的，畢竟用的時間較長，挺劃算的。

電高壓鍋什么牌子好？個人感覺美的，蘇泊爾，九陽，格蘭仕，飛利浦和利仁都不錯

1.可以根據個人喜好購買電高壓鍋。機械式電高壓鍋和微電腦電高壓鍋的控制方式不同，但使用效果完全相同，前者操作復雜，后者方便直觀，但價格較高。

2.選擇時應考慮電高壓鍋的尺寸。對于2-3人的家庭，應為4升；對于3-5人的家庭，應為5升；對于6人以上的家庭，應為6升或8升。

3.在性能上，應著重檢查內鍋是否與電熱板接觸良好，電加熱是否正常。另外，還要檢查功能開關和觸摸按鈕是否正常。旋轉調節(jié)器和計時器動作應自由，加熱和保溫指示燈相應打開和關閉，計時器倒計時可以自動關閉。電源線和電源插頭的絕緣應良好，無氧化腐蝕等。

4.電高壓鍋安全裝置的性能非常重要，因為安全性能的質量直接影響其性能。因此，消費者在購買電高壓鍋時，最好選擇知名的電高壓鍋品牌，以更加安全可靠。選擇和購買時，應先檢查鍋蓋的密封圈，并將鍋蓋嵌入鍋體端口，并通過順時針旋轉鍋蓋的手柄將鍋蓋密封好位置。檢查浮球閥，排氣閥，安全閥，防堵蓋的安裝應牢固可靠，金屬表面光亮而無氧化和生銹等。最后，將水通電測試鍋體，加熱至預定溫度，排氣閥可以正常排氣，定時器可以自動關閉。

如何用高壓鍋燉排骨？使用高壓鍋燉排骨的方法：

1.先將大小適中的排骨洗凈。

2.放入鍋中，把排骨吞入的水超過兩厘米或不超過高壓鍋的最高水位為宜。

3.將鍋放在火爐上，不要蓋好鍋，開始燒起來，打浮，加調味料。根據個人口味添加調味料。放適量的鹽，滴幾滴醋，蓋好鍋，放上限壓切，以限制切壓蒸汽，開始計時。

4.高壓鍋排骨燉時間：關閉火爐15-20分鐘，讓其自然冷卻，否則當高壓鍋不能取下時可將其拿到水龍頭旁灑水冷卻，將限制壓力的蓋子切掉前可以打開。將鍋放在火爐上，蓋好鍋蓋。

高壓鍋做蛋糕的方法：

1.取4個雞蛋，然后將蛋黃和白蛋分開放入碗中。

2.在蛋清中加入少許鹽和一茶匙糖。然后拿起6根筷子，用力打打蛋清直到變稠，再加入一茶匙糖，然后繼續(xù)攪拌。

3.大約16分鐘后，蛋清將變成乳脂狀，并且不會從筷子上掉下來。

4.在蛋黃中放兩勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，然后用力攪拌，將面粉充分攪拌，不留面團bump，并加入一點發(fā)酵粉，可以增加軟度和擴展。

1.使用前，請檢查鍋蓋中心的閥座孔是否暢通，阻塞蓋是否干凈，安全塞是否完好，自鎖閥是否靈活，并且只有在消除阻塞之后可以封頂嗎？

2.將食物倒入鍋中，不要太滿，不要超過鍋總容積的2/3，否則通風口和安全塞容易堵塞并引起爆炸。

3.合上外蓋，并確保將其擰入卡插槽中。順時針旋轉上手柄，使蓋子表面上的符號與鍋體下手柄上的符號對準，上手柄和下手柄完全重合。

4.在烹飪過程中，如果限壓閥發(fā)出嘶嘶聲，則必須立即減少火焰冷卻。

5.請勿在限壓閥上添加其他重物，以免發(fā)生蓋倒塌事故。